萝卜海鲜煲-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱 益智补脑食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

萝卜海鲜煲的制作材料：

主料：鲍鱼150克,萝卜640克

辅料：香菇（鲜）20克

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精1克

教您萝卜海鲜煲怎么做，如何做萝卜海鲜煲才好吃

1. 鲍鱼切片；

2. 北菇浸开，去蒂，洗过；

3. 萝卜去皮，洗净，切片，先行煮熟；

4. 烧热瓦缸，下油，放入姜、葱爆过，倾下一碗清水，放入北菇先煲十五分钟，然后加入已熟之萝卜同煮五分钟，再加上鲍鱼拌匀同煲片刻，拌入些粉芡，加熟油即成。

小帖士-食物相克：

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。