归地红烧羊肉-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

口味：咸鲜味

工艺：红烧

归地红烧羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)200克

辅料：当归15克,生地黄15克

调料：姜3克,料酒3克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克

教您归地红烧羊肉怎么做，如何做归地红烧羊肉才好吃

1.将羊肉去筋去骨，切成小块，入沸水焯去血水后撇沫漂净。

2.当归、生地洗净后装入纱布袋中，封口待用；干姜切片。

3.将羊肉、纱布袋，干姜均放入锅中，加适量清水同煮，用文火熬1小时，取药袋弃之，再用武火烧沸，加酱油、黄酒、盐适量，移至文火煮至酥烂，然后移至武火加糖略收汁即可。

小帖士-健康提示：

羊肉软烂，具有益气补血，和血止血，温中暖下。

小帖士-食物相克：

生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。