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油豆腐豆芽炒肉松-「沪菜」

油豆腐豆芽炒肉松-「沪菜」
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  • 菜系及功效:沪菜 便秘食谱 青少年食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炒

    油豆腐豆芽炒肉松的制作材料:

    主料:猪肋条肉(五花肉)75克,豆腐(南)75克,黄豆芽150克

    调料:大蒜(白皮)5克,姜5克,花生油30克,香油10克,盐2克,淀粉(豌豆)5克

    油豆腐豆芽炒肉松的特色:

    鲜爽,甘香。

    教您油豆腐豆芽炒肉松怎么做,如何做油豆腐豆芽炒肉松才好吃

    1.五花肉剁成末状。油豆腐洗净对半切开。大豆芽摘去须根洗净。

    2.锅上火,放入清油(花生油)烧热加入蒜茸,姜末煸香,放入肉末略煸加入大豆芽,油豆腐翻炒,加入调料炒匀,用湿淀粉勾芡,淋麻油即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。