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韭香海蜇-「私家菜」

韭香海蜇-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 清热去火食谱

    口味:清香味

    工艺:拌

    韭香海蜇的制作材料:

    主料:海蜇皮300克

    辅料:韭菜50克

    调料:味精3克,姜5克,大葱5克,香油5克,醋5克,大蒜(白皮)10克

    韭香海蜇的特色:

    清脆可口,素淡鲜香。

    教您韭香海蜇怎么做,如何做韭香海蜇才好吃

    1.海蜇切成细丝,在热水中烫一下迅速捞出,立即浸泡在冷水中,洗去杂质,沥去水分后放入盆内。

    2.海蜇丝的盆中撒上葱丝、姜末、蒜茸、韭菜段和味精,淋入醋和香油,拌匀装盘即成。

    小帖士-食物相克:

    海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。