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砂锅烧牛蛙-「私家菜」

砂锅烧牛蛙-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:锅烧

    砂锅烧牛蛙的制作材料:

    主料:牛蛙300克

    辅料:豆腐(北)50克,芹菜20克,香菜20克

    调料:花生油20克,花椒粉2克,盐3克,味精2克

    教您砂锅烧牛蛙怎么做,如何做砂锅烧牛蛙才好吃

    1. 将牛蛙洗净剁成块;

    2. 豆腐切片;

    3. 香菜、芹菜洗净切段;

    4. 砂锅注油烧热,放入牛蛙煸炒,倒入骨头汤烧开,小小火煮5分钟;

    5. 加入泡椒、豆腐片、味精、精盐略煮,撒入芹菜段、香菜段即可。

    小帖士-食物相克:

    香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。