万寿菊炖雪梨-「点心」

菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱

口味：清香味

工艺：隔水炖

万寿菊炖雪梨的制作材料：

主料：梨600克

辅料：菊花15克,陈皮5克

调料：冰糖20克

万寿菊炖雪梨的特色：

清香扑鼻，汤色鲜亮。

教您万寿菊炖雪梨怎么做，如何做万寿菊炖雪梨才好吃

1. 雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块；

2. 万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净；

3. 雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开；

4. 盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。

小帖士-食物相克：

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。