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包皮面-「食谱」

包皮面-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食

    包皮面的制作材料:

    主料:(1)面粉,水。(2)红面,面粉,水。(面水比例约:10:4.5)

    教您包皮面怎么做,如何做包皮面才好吃

    1.将原料1中的材料加工成白面水调面团,原料2中的材料加工成红面水调面团。

    2.根据手擀面的加工制作方法,将上诉面团都加工成厚约5毫米的面片备用。

    3.用两层白面片,包裹一层红面片(大小要均匀一致)然后再用擀杖擀成薄片状。最后,用刀切成细条,入沸水锅煮熟即可食用。

    成品要求:粗细均匀,长短一致,口感筋韧。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。