炒茄泥-「家常菜」
网页全屏
菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱
口味：微辣
工艺：炒
炒茄泥的制作材料：
主料：茄子,400克
辅料：香菇（鲜）50克,辣椒(青,尖)20克
调料：盐4克,白砂糖5克,味精2克,姜2克,淀粉(玉米)3克,香油5克,植物油40克
教您炒茄泥怎么做，如何做炒茄泥才好吃
1. 茄子洗净去蒂，在笼内用旺火蒸10分钟，取出后去掉皮和筋，有刀压成泥；
2. 青尖椒、香菇洗净后均切成细末；
3. 炒锅放入香油，烧热后下青尖椒、香菇、姜末煸炒，然后放入茄泥，加盐、白糖、味精，再用湿淀粉勾少许芡，淋热香油出锅。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：5541 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。