桂圆枸杞粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 补血食谱

口味：甜味

工艺：煮

桂圆枸杞粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：桂圆肉15克,枸杞子10克,枣（干）10克

调料：冰糖10克

教您桂圆枸杞粥怎么做，如何做桂圆枸杞粥才好吃

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2. 枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分；

3. 红枣洗净，去核；

4. 桂圆肉洗净；

5. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，烧沸10分；

6. 然后下入桂圆肉、枸杞、红枣，然后转小火熬煮；

7. 见粥变稠时下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。