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油焖春笋-「浙菜」

油焖春笋-「浙菜」
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  • 菜系及功效:浙菜

    油焖春笋的制作材料:

    主料:春笋500克,花椒10粒,糖,酱油,香油各适量。

    教您油焖春笋怎么做,如何做油焖春笋才好吃

    ①将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段。

    ②烧热锅,下油至五成熟时,放入花椒粒炸香后捞去,将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、糖和适量水,用大火煮滚,改用小火烤5分钟,待汤汁收浓时,放入味精,淋上香油即可。

    油焖春笋

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。