黔味大虾-「云贵菜」
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菜系及功效：云贵菜
黔味大虾的制作材料：
主料：鲜大虾250克。干辣椒,花椒,酱油,白糖,醋,味精,色拉油,姜,葱,蒜,红油,麻油,鸡汤等适量。
黔味大虾的特色：
色泽红亮，鲜辣味香。
教您黔味大虾怎么做，如何做黔味大虾才好吃
刀工成型：
先将大虾洗净，剪去虾脚和须子，去掉虾线，干辣椒切成1厘米长的筒状。
烹调方法：
炒。油烧热将虾下锅过油捞出，然后把筒筒辣椒和花椒炒香后，下酱油、白糖、醋、味精、姜、葱、蒜，再将虾下锅炒入味，勾入适量鸡汤炒几下，淋入红油、麻油即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。