虾米米酒汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 乳母食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 通乳食谱

口味：糟香味

工艺：煮

虾米米酒汤的制作材料：

主料：虾米100克

调料：江米酒10克,盐5克

教您虾米米酒汤怎么做，如何做虾米米酒汤才好吃

1. 鲜虾米冲洗干净，放入锅中；

2. 加米酒、清水、精盐，煮熟即成。

小帖士-健康提示：

1. 此汤出自《本草纲目拾遗》，原方用于“无乳及乳病”，为通乳常用方；

2. 方中以虾米为主，通乳下乳；

3. 以料酒为辅佐，助行药势；

4. 两者合用，更增强通乳之效；

5. 适用于产后乳汁不下等症；

6. 虾米米酒汤重在通乳，若血虚乳汁生化无源者，可佐猪蹄汤同食，以达养血通乳的目的；

7. 本品属于发物，患皮肤疮疥者不宜食用。