百子千孙-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：拌

百子千孙的制作材料：

主料：鲍鱼400克

辅料：芦荟50克,辣椒(红,尖)30克,辣椒(青,尖)30克

调料：盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克

百子千孙的特色：

颜色鲜艳，味道鲜美。

教您百子千孙怎么做，如何做百子千孙才好吃

1. 将活鲍鱼宰杀取肉，洗净，切粒；

2. 将鲍鱼粒焯水至将熟；

3. 芦荟去皮切丁，焯水过凉；

4. 红、青椒洗净切碎丁；

5. 将鲍鱼丁、芦荟丁加调料拌匀，撒适量红，青椒丁即可。

小帖士-健康提示：

芦荟性寒味苦，有通便清热，杀虫等功效，作为药材，配木耳食用，对糖尿病有显著的疗效。

小帖士-食物相克：

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。