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麻酱甜椒-「凉菜」

麻酱甜椒-「凉菜」
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  • 菜系及功效:清爽凉菜

    麻酱甜椒的制作材料:

    主料:甜椒 350克,精盐3克,甜面酱10克,生姜20克,白糖6克,味精2克,麻油25克。

    教您麻酱甜椒怎么做,如何做麻酱甜椒才好吃

    1、将甜椒去蒂洗净,切成两瓣,除尽辣椒籽,再切成小块。生姜洗净后切成薄片。姜、甜椒同放碗内,加精盐腌清约10分钟,沥去水分。

    2、锅上火烧热,下麻油、甜面酱稍炒,起锅装入碗内,加白糖、味精、甜椒块、姜片拌匀装盘即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。