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毛豆炒豆干-「家常菜」

毛豆炒豆干-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 私家菜

    口味:香辣

    工艺:生炒

    毛豆炒豆干的制作材料:

    主料:豆腐干150克,毛豆150克

    辅料:柿子椒80克

    调料:酱油10克,盐2克,味精2克,色拉油40克

    毛豆炒豆干的特色:

    香辣适口。

    教您毛豆炒豆干怎么做,如何做毛豆炒豆干才好吃

    1. 豆腐干切成薄片,再切成细丝;

    2. 鲜红椒去籽切成细丝;

    3. 毛豆放入沸水焯一下,捞出沥水;

    4. 炒锅放至火上,放入色拉油烧热,放入白豆腐干丝、红椒丝煸炒;

    5. 再放入毛豆、酱油、精盐、味精、汤100毫升炒片刻;

    6. 等汤汁收干时,盛入盘内即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。