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蛤蜊水饺-「食谱」

蛤蜊水饺-「食谱」
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  • 菜系及功效:精品主食 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    蛤蜊水饺的制作材料:

    主料:小麦面粉500克,猪肉(肥瘦)200克,蛤蜊350克,莴笋500克

    调料:大葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克

    教您蛤蜊水饺怎么做,如何做蛤蜊水饺才好吃

    1.蛤蜊肉切粒;葱洗净切成葱花。

    2.莴苣去皮后切成细丝,加入适量的盐,用手仔细揉捏,再挤干水分。

    3.把莴苣丝、葱花、蛤蜊肉和鲜肉馅混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。

    4.面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时捞出就可了。

    小帖士-食物相克:

    蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。