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茉莉鱼肚-「清真菜」

茉莉鱼肚-「清真菜」
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  • 菜系及功效:清真菜 肾调养食谱 活血化瘀食谱 止血调理食谱

    口味:清香味

    工艺:烧

    茉莉鱼肚的制作材料:

    主料:鱼肚75克

    辅料:茉莉花15克

    调料:味精2克,盐1克,姜汁10克,料酒10克

    教您茉莉鱼肚怎么做,如何做茉莉鱼肚才好吃

    1. 将鱼肚切成均匀的小长方块,放入勺内;

    2. 久内加入鸡汤、料酒上火氽透,沥净水;

    3. 茉莉花揉开,放碗内盖严;

    4. 坐勺上火,放入鸡汤、鱼肚,加精盐、姜汁烧开;

    5. 去净浮沫,调入味精,倒在盖碗内撒上茉莉花,盖好碗盖,上桌即可。

    茉莉鱼肚的制作要诀:本品需上等鸡汤约1000克。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。