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白汁菜心-「川菜」

白汁菜心-「川菜」
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  • 菜系及功效:川菜

    白汁菜心的制作材料:

    主料:菜心250克,干贝150克

    辅料:油,冬笋片各25克,鲜蘑30克,鸽蛋1个,姜20克,葱15克

    调料:精盐5克

    教您白汁菜心怎么做,如何做白汁菜心才好吃

    1、将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至入味,鸽蛋制熟放置盘中;

    2、菜心加汤烧至入味时捞出,覆盖在盘上。用湿淀粉勾芡汁浇在盘上即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。