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鹅血养阴汤-「私家菜」

鹅血养阴汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱

    口味:原本味

    工艺:煮

    鹅血养阴汤的制作材料:

    主料:鹅肉50克,鹅血100克

    辅料:山药30克,北沙参15克,玉竹15克

    调料:料酒5克,盐2克

    教您鹅血养阴汤怎么做,如何做鹅血养阴汤才好吃

    1.先将山药、玉竹、沙参洗净,加水与鹅肉同煮至肉熟,过滤取汤液。

    2.用洁净的注射器从活鹅翅下抽血,加入煮沸的汤中稍煮片刻,加入黄酒和精盐调味即成。

    鹅血养阴汤的制作要诀:料酒又称黄酒。

    小帖士-食物相克:

    山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

    北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。