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红萝卜荸荠煲羊髀-「私家菜」

红萝卜荸荠煲羊髀-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:原本味

    工艺:清炖

    红萝卜荸荠煲羊髀的制作材料:

    主料:羊肉(后腿)500克,红萝卜300克,荸荠150克

    辅料:桂圆30克

    调料:陈皮5克,姜5克,盐3克

    教您红萝卜荸荠煲羊髀怎么做,如何做红萝卜荸荠煲羊髀才好吃

    1.羊髀洗净,斩大件。

    2.红萝卜去皮,洗净,切件。

    3.荸荠去皮,洗净。

    4.陈皮浸软,刮净,洗净。

    5.桂圆去壳取肉洗净。

    6.所有汤料放煲内,加水,武火煲至沸,转文火煲2.5小时,下盐调味。

    红萝卜荸荠煲羊髀的制作要诀:羊大腿又称羊髀。

    小帖士-食物相克:

    红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。