辣茄丝-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱
口味：麻辣味
工艺：拌
辣茄丝的制作材料：
主料：茄子(紫皮,长)800克
辅料：辣椒(红,尖)20克
调料：胡麻油20克,味精2克,盐5克
辣茄丝的特色：
酸辣适口。
教您辣茄丝怎么做，如何做辣茄丝才好吃
红辣椒去蒂和籽洗净后切成丝；茄子洗净，切成细丝，用开水焯熟，压干，再放入辣椒丝、花椒油、味精、盐拌匀即可。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2504 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。