丝瓜海蜇汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 哮喘食谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱 支气管炎食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

丝瓜海蜇汤的制作材料：

主料：海蜇头250克,丝瓜250克

辅料：竹叶菜15克,西瓜皮150克,荷叶50克,白扁豆50克

调料：盐3克

教您丝瓜海蜇汤怎么做，如何做丝瓜海蜇汤才好吃

1. 海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；

2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块；

3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；

4. 锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开；

5. 用小火继续煮1小时，然后放入丝瓜，再煮片刻，用精盐调味即可。

小帖士-食物相克：

海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。