手撕咸鲜鱼-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
手撕咸鲜鱼的制作材料：
主料：草鱼180克。
调料：葱,姜,白酒,花椒,盐,精味,葱油各适量。
教您手撕咸鲜鱼怎么做，如何做手撕咸鲜鱼才好吃
1.草鱼宰杀、取肉，加葱、姜、白酒、花椒、盐腌渍，风干，上笼蒸熟后撕大片。
2.蒸熟的草鱼片加白酒、味精、葱油拌匀即可。
手撕咸鲜鱼的制作要诀：因为鱼风干后水分蒸发，咸味还会增加，所以腌鱼时咸味不宜过重。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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