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双冬肉丝豆腐羮-「美味粥汤」

双冬肉丝豆腐羮-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    双冬肉丝豆腐羮的制作材料:

    主料:冬笋八十克,冬菇四只,猪瘦肉一百二十克,豆腐二块,盐一茶匙,生抽,生粉各一茶匙,粟粉半汤匙,水二汤匙,清水五碗,花生油少许。

    教您双冬肉丝豆腐羮怎么做,如何做双冬肉丝豆腐羮才好吃

    冬菇浸软洗净,与冬笋分别切丝;猪肉切丝,下生抽、生粉拌匀;豆腐每块剁开成十六件方块烧热砂锅,下花生油,略爆肉丝,下双冬和豆腐,加清水推匀,调味,盖好,旺火烧滚,以水溶粟粉,埋芡即成。

    贴士: 凡是做汤羮,以马蹄粉勾芡为好。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。