西湖莼菜汤(二)-「沪菜」
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菜系及功效：沪菜 肝调养食谱 青少年食谱 老人食谱 清热解毒食谱
口味：清香味
工艺：煮
西湖莼菜汤(二)的制作材料：
主料：莼菜250克,鸡肉150克,火腿50克
调料：盐15克,味精2克,猪油（炼制）30克
西湖莼菜汤(二)的特色：
颜色碧绿，鸡丝洁白，火腿鲜红，莼菜鲜嫩，汤清味美，营养丰富。
教您西湖莼菜汤(二)怎么做，如何做西湖莼菜汤(二)才好吃
1.将去茎和去净老叶的莼菜，放入开水锅里煮熟，用漏勺捞入汤碗里。
2.炒锅上火，放入鸡丝，加鸡汤750克和精盐，味精，烧开后撇去浮沫，倒入莼菜碗里，加熟猪油，火腿丝，淋上猪油少许即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。