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蚬肉四季豆-「京菜」

蚬肉四季豆-「京菜」
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  • 菜系及功效:京菜

    蚬肉四季豆的制作材料:

    主料:鲜蚬肉150克,四季豆150克,红萝卜10克,生姜10克。花生油30克,盐10克,味精12克,白糖3克,湿生粉适量,麻油5克,绍酒10克。

    教您蚬肉四季豆怎么做,如何做蚬肉四季豆才好吃

    1、蚬肉洗净、抹干水份,四季豆切小段、红萝卜切丁、生姜切片。

    2、烧锅下油,放入生姜片、四季豆、盐,煸炒入味至八成熟。

    3、四季豆炒至八成熟时,再下蚬肉、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,翻炒几次,淋入麻油即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。