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野韭菜炒肉丝-「私家菜」

野韭菜炒肉丝-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 贫血食谱

    口味:本味咸鲜

    工艺:生炒

    野韭菜炒肉丝的制作材料:

    主料:野韭菜350克,猪肉(肥瘦)100克

    调料:大葱10克,姜5克,盐2克,味精2克,酱油10克,淀粉(豌豆)5克,花生油30克,料酒5克

    野韭菜炒肉丝的特色:

    此菜肉丝滑嫩,韭菜脆爽,咸鲜香浓。

    教您野韭菜炒肉丝怎么做,如何做野韭菜炒肉丝才好吃

    1.将野韭菜洗净,切段。猪肉切细丝放入碗内,加少许盐、味精、南酒、酱油、湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)稍腌。

    2.炒勺内放入油,先用葱、姜炝锅,放入肉丝编炒,再倒入野韭菜,翻匀炒熟,出勺即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。