西式圆白菜-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

西式圆白菜的制作材料：

主料：圆白菜300克,洋葱（白皮）100克,火腿100克,芹菜80克

调料：香叶2克,五香粉1克,大蒜（白皮）5克,黄油15克,盐2克,胡椒粉1克

教您西式圆白菜怎么做，如何做西式圆白菜才好吃

1. 圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；

2. 焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；

3. 香芹、葱头、香叶洗净切片；

4. 火腿切薄片；

5. 黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟；

6. 改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁；

7. 将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。

西式圆白菜的制作要诀：这里用的白色调味汁可以是用牡蛎煮的汤。