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生鱼四喜饭-「日本料理」

生鱼四喜饭-「日本料理」
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  • 菜系及功效:日本料理

    生鱼四喜饭的制作材料:

    主料:新鲜活鱼一条(约750克),四喜饭2000克。

    调料:日本芥末30克(如没有芥末可用鲜姜代替)。

    教您生鱼四喜饭怎么做,如何做生鱼四喜饭才好吃

    1.将鱼洗净去头尾切小片,抹上芥末备用。

    2.将四喜饭分成10小团,手沾过盐水,

    3.再将每1小团的1/2放入压四喜饭的木盒内摊平,放上生鱼片,

    4.用木盒盖压一下,取出每个切为四块,即可装盘。

    备注:

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。