香莓牛柳-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱

香莓牛柳的制作材料：

主料：剩油条半根,不知道被谁开了包放了半拉月找不着调料的方便面面饼一个,牛里脊肉,在冰箱保鲜盒里放了不知道多久的甜蜜豆,烂了一半的菜花,香葱,小妞留着给自己做面膜的草莓,小妞给自己买的零嘴的话梅肉（整个一个废物利用）。

调料：开了盖的铁桶番茄酱,白糖,盐。

教您香莓牛柳怎么做，如何做香莓牛柳才好吃

1.将牛里脊肉切片，用盐、料酒、酱油、少许水淀粉抓匀，打入少许油，腌渍10分钟。

2.甜蜜豆切斜角，菜花掰成小朵，草莓对半切开，香葱切末。

3.锅中烧开水将菜花、甜蜜豆，分别焯水捞出过凉备用。

4.锅里做油，五、六成热时将腌好的牛柳入锅滑散捞出。

5.锅内留底油煸香蒜末葱花，放入番茄酱、白糖、盐，少许水烧开后，切好的话梅碎撒在锅中，用水淀粉够立芡，将牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒，，装盘前投入草莓，盖在煮好的方便面上

6.将剩油条用烤箱加热后，切成小段码在盘边上。