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五香酱色豆腐干-「卤酱菜」

五香酱色豆腐干-「卤酱菜」
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  • 菜系及功效:卤酱菜

    口味:酱香味

    工艺:酱

    五香酱色豆腐干的制作材料:

    主料:豆腐(北)5000克

    调料:酱油3750克,辣椒粉25克

    教您五香酱色豆腐干怎么做,如何做五香酱色豆腐干才好吃

    1.将豆腐压干,切成5厘米的方块,2-3厘米厚,在阳光下晾晒表面水分。

    2.再把晾好的豆腐块,加五香辣椒面,放入酱油中泡制,上下拌匀7天后即可食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。