银耳杏仁汤-「私家菜」

菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 便秘食谱 咳喘食谱 美容菜谱 补虚养身食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

银耳杏仁汤的制作材料：

主料：银耳(干)25克,杏仁50克

辅料：玉米（鲜）50克,豆腐(北)100克

调料：盐2克

银耳杏仁汤的特色：

味道鲜美。

教您银耳杏仁汤怎么做，如何做银耳杏仁汤才好吃

1.银耳用温水泡发，去蒂洗净，掰成小朵；甜杏仁去衣；玉米粒洗净；豆腐洗净切片。

2.炒锅放到火上，加入清水适量，用旺火烧沸，放入银耳、甜杏仁、玉米粒，转用文火炖煮1小时，加入豆腐、精盐，再炖煮半小时即成。

小帖士-食物相克：

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。