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瓜酱肉末江鲜煲-「家常菜」

瓜酱肉末江鲜煲-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    工艺:烧

    瓜酱肉末江鲜煲的制作材料:

    主料:长江鲶鱼1条,酱肉50克,肉末100克,黄瓜末适量。

    调料:高汤,色拉油,豆瓣酱,盐,味精,老抽,糖,香油,胡椒粉,水淀粉,葱,姜各适量。

    教您瓜酱肉末江鲜煲怎么做,如何做瓜酱肉末江鲜煲才好吃

    1 鲶鱼宰杀洗净,斩成块,加盐、味精腌制入味,入油锅炸熟。

    2.酱肉冲水去咸味末,切成末。肉剁细。

    3.油锅中放入葱、姜煸香,倒入高汤,放入原料,烧开调味,勾芡即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。