干蒸黄鱼-「川菜」
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菜系及功效：川菜
干蒸黄鱼的制作材料：
主料：黄鱼2尾约1000克
辅料：肉丝100克,泡辣椒丝25克,葱姜丝,香菇丝,冬笋丝,榨菜丝25克
调料：盐,酱油,胡椒粉,料酒,味精
教您干蒸黄鱼怎么做，如何做干蒸黄鱼才好吃
1、黄鱼洗净，两侧剞一字花刀，用料酒、盐、葱姜、胡椒粉腌半小时；
2、另锅下油，煸炒肉丝，下泡辣椒丝、葱姜丝煸炒，再放入香菇丝、冬笋丝、榨菜丝，加酱油、胡椒粉、料酒、味精炒匀，出锅后浇在鱼上；
3、上笼蒸熟，取出后在表面撒葱丝，浇些热油即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。