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菠萝鸡-「京菜」

菠萝鸡-「京菜」
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  • 菜系及功效:京菜

    菠萝鸡的制作材料:

    主料:新鲜菠萝半个,鸡肉,红萝卜,白菜,青菜各180克,白芝麻50克,红椒丝,嫩姜丝,葱白,酸甜咸菜少许。姜汁,盐,糖适量,花生酱,鱼露(虾油)各1汤匙。

    教您菠萝鸡怎么做,如何做菠萝鸡才好吃

    1、菠萝一分两半,用小刀挖出肉切丝,果壳备用。

    2、鸡肉等均切丝,鸡肉用姜汁等腌10分钟,白芝麻炒香。

    3、炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝,加入盐和花生酱等调味,放入果壳内,撒下白芝麻,饰以红椒丝等即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。