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白菜鱼尾汤-「私家菜」

白菜鱼尾汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    白菜鱼尾汤的制作材料:

    主料:草鱼500克,白菜250克

    调料:盐5克,姜5克,姜汁5克,白酒5克,植物油10克

    教您白菜鱼尾汤怎么做,如何做白菜鱼尾汤才好吃

    1.取用鲩鱼尾去鳞,冲洗干净,沥干水分,加入腌料(盐3克、姜汁5克、白酒5克)腌大约15分钟左右,捞出沥干腌汁。

    2.白菜洗干净后切段。

    3.锅中注入10毫升油,烧热后爆香姜片,再放入鱼尾煎至两面金黄色,加入水。

    4.待水烧滚后,放入白菜煮软,再放入少许盐调味即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。