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冻豆腐汤-「京菜」

冻豆腐汤-「京菜」
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  • 菜系及功效:京菜 高脂血症食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    冻豆腐汤的制作材料:

    主料:冻豆腐100克

    辅料:榨菜50克

    调料:盐3克,味精2克

    教您冻豆腐汤怎么做,如何做冻豆腐汤才好吃

    1.先将冻豆腐溶解(即将冰化开),切成2厘米宽,3厘米长的薄片,放锅内,加入白肉汤和盐,置大火上煮开数分钟。

    2.将榨菜洗净,切成丝,放入锅内,待再煮开,即可盛入汤碗内,加入味精即可上桌供食。

    冻豆腐汤的制作要诀:本品需白肉汤约500克。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。