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水面筋炒辣椒-「家常菜」

水面筋炒辣椒-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 营养不良食谱 清热去火食谱

    口味:微辣

    工艺:炒

    水面筋炒辣椒的制作材料:

    主料:水面筋250克

    辅料:辣椒(红,尖)50克,玉兰片50克

    调料:花生油100克,盐3克,料酒15克,酱油5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,辣椒酱15克

    教您水面筋炒辣椒怎么做,如何做水面筋炒辣椒才好吃

    1. 面筋切丝,放入盘内待用;

    2. 红辣椒、玉兰片分别洗净切丝;

    3. 炒勺置旺火上,注油,烧至七成热时,下水面筋丝,煸炒片刻;

    4. 放入辣椒丝、玉兰片丝,煽炒几下,加姜末、葱丝、辣面酱、精盐、酱油、白糖、米醋、味精、淀粉炒匀即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。