俄罗斯稞麦面包-「糕点」
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菜系及功效：美味糕点
俄罗斯稞麦面包的制作材料：
主料：全麦粉200克,核桃300克,烤燕麦片50克,干性酵母20克,红糖120克,水分800克,食盐40克,奶油120克,高筋面粉1400克,改良剂6克,泡酒葡萄干300克。
教您俄罗斯稞麦面包怎么做，如何做俄罗斯稞麦面包才好吃
1、将已发酵完成的酵素与主面团中的材料(除奶油)混合，用慢速搅拌成面团。
2、再抽入奶油，用慢速搅2～3分钟。
3、转至中速搅拌到面筋扩展，直到面团光亮为止。(面团筋度不必完全搅出)。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。