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剁椒蒸田鸡-「湘菜」

剁椒蒸田鸡-「湘菜」
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  • 菜系及功效:湘菜

    剁椒蒸田鸡的制作材料:

    主料:鲜田鸡200克,剁辣椒30克,姜,葱各10克。花生油30克,味精10克,生粉10克,胡椒粉少许。

    教您剁椒蒸田鸡怎么做,如何做剁椒蒸田鸡才好吃

    1.田鸡去皮、杀洗干净,姜切米,葱切花。

    2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀,摆入碟内。

    3.蒸锅加水烧开,放入用碟装好的田鸡,用大火蒸7分钟即熟拿出,放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开,淋入田鸡上面既成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。