蒜香羊排-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
蒜香羊排的制作材料：
主料：羊排
辅料：西芹,胡萝卜,鸡蛋
调料：盐,鸡精,料酒,嫩肉粉,白糖,面粉,淀粉,大蒜,腐乳
蒜香羊排的特色：
色泽金红，蒜香味浓，外香里嫩。
教您蒜香羊排怎么做，如何做蒜香羊排才好吃
1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用；
2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。