蒜茸腊味大白菜卷-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
蒜茸腊味大白菜卷的制作材料：
主料：大白菜叶八片,腊味30克,干尤鱼20克,冬菇二只,西兰花100克。蒜茸25克,盐,白糖,葱花适量。
教您蒜茸腊味大白菜卷怎么做，如何做蒜茸腊味大白菜卷才好吃
先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状，腊味也切成粒备用。
西兰花切开，用油盐水飞水
大白菜叶也飞水至软
另起锅，下油和配料，把腊味，尤鱼、冬菇爆香。
摊开大白菜叶，把爆香的各种粒料放适量，卷起排在碟上，项上撒点蒜茸，放进锅里隔水蒸十分钟。
蒸好后，倒掉蒸出来的水分，另用碟把西兰花排在中间，大白菜卷排在边上，另起锅烧滚油淋在菜面，撒上葱花即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。