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寿果蛋羹-「重庆小吃」

寿果蛋羹-「重庆小吃」
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  • 重庆小吃寿果蛋羹的做法详细介绍

    所属地区:重庆小吃

    工艺:蒸法

    寿果蛋羹的制作材料:鲜桃250克,鸡蛋5个,白糖50克,西红柿25克,香菜叶适量。

    寿果蛋羹的特色:

    色泽美观,口感鲜嫩,营养丰富。

    教您寿果蛋羹怎么做,如何做寿果蛋羹1、将鲜桃洗净,用开水略烫,撕去皮,掰成两半(或用刀切开),去核,把桃肉先切成长弧形的条,再顶刀切成小薄片;西红柿洗净,撕皮后切成碎丁;香菜叶洗净,沥水。

    2、把鸡蛋磕入碗内,加入桃肉片、西红柿丁、白糖及清水250克,搅匀后入笼蒸约15分钟,取出撒入香菜叶即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。