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鸡汤鲜蘑豌汤-「家常菜」

鸡汤鲜蘑豌汤-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    鸡汤鲜蘑豌汤的制作材料:

    主料:母鸡500克

    辅料:豌豆100克,蘑菇(鲜蘑)100克

    调料:盐5克

    鸡汤鲜蘑豌汤的特色:

    色泽清新,鲜嫩适口。

    教您鸡汤鲜蘑豌汤怎么做,如何做鸡汤鲜蘑豌汤才好吃

    1. 鲜蘑切片,放入沸水锅内焯熟;

    2. 豌豆焯至断生,捞出备用;

    3. 鸡肉剁成块;

    4. 熟鸡汤过箩,撇去浮油,加入精盐,调好口味;

    5. 起锅时,在汤盆内放上鲜蘑片、豌豆、鸡块,盛入鸡汤即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。