黄精炖猪瘦肉-「药膳偏方」

菜系及功效：药膳偏方 心调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

口味：原本味

工艺：隔水炖

黄精炖猪瘦肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)200克

辅料：黄精50克

调料：大葱5克,姜4克,黄酒5克,盐2克,味精1克

教您黄精炖猪瘦肉怎么做，如何做黄精炖猪瘦肉才好吃

1.将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。

2.将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(沙锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。

用法：食用时，加味精少许，吃肉喝汤。

小帖士-健康提示：

效用：养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质者的平时调养，也可用于心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。

冬季养生药膳

小帖士-食物相克：

黄精：黄精忌酸、冷食物。