车前叶萝卜粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 利尿食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱

口味：原本味

工艺：煮

车前叶萝卜粥的制作材料：

主料：车前草50克,粳米100克,萝卜100克

调料：大葱15克,盐3克,味精2克

教您车前叶萝卜粥怎么做，如何做车前叶萝卜粥才好吃

1. 先把车前叶拾去老叶、黄叶片，清水洗净，取刀切碎，待用；

2. 将萝卜洗净去外皮，切成丝，放入热水中焯熟，捞出备用；

3. 把葱除去外层黄、老叶，清水洗净，取刀切成段，备用；

4. 将粳米淘洗净，直接放入锅内，注入适量清水，置于武火上煮；煮沸后，改用文火继续煮，待米熟透时，放入车前叶、葱段、盐。

5. 再煮10～15分钟，放入萝卜丝，用勺子搅匀，撒点味精调味，即成。

小帖士-健康提示：

此粥具有清热，祛痰，利尿的作用，还可以治疗食积腹胀。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。