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萝卜烧排骨-「徽菜」

萝卜烧排骨-「徽菜」
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  • 菜系及功效:徽菜

    萝卜烧排骨的制作材料:

    主料:猪排骨500克,萝卜500克

    辅料:葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克

    调料:酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克

    教您萝卜烧排骨怎么做,如何做萝卜烧排骨才好吃

    1.萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。

    2.炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟

    3.待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。