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绿豆芽拌豆腐-「私家菜」

绿豆芽拌豆腐-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 口腔溃疡食谱

    口味:香辣

    工艺:拌

    绿豆芽拌豆腐的制作材料:

    主料:豆腐(北)300克

    辅料:绿豆芽100克

    调料:芝麻酱10克,辣椒油5克,醋3克,酱油5克,大葱5克,姜5克

    绿豆芽拌豆腐的特色:

    脆嫩细腻,香辣微酸。

    教您绿豆芽拌豆腐怎么做,如何做绿豆芽拌豆腐才好吃

    1. 大葱去根,洗净,切成葱花;

    2. 姜洗净,去皮切成丝;

    3. 豆腐洗净,切成小块;

    4. 绿豆芽摘洗干净,投入沸水锅中焯熟;

    5. 将酱油、芝麻酱和辣椒油同放一碗中调匀成味汁;

    6. 豆腐放入盆中,豆腐旁边饰以绿豆芽,上面再撒上姜丝和葱花,淋上调味汁,拌匀装盘即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。