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罗汉斋-「家常菜」

罗汉斋-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    罗汉斋的制作材料:

    主料:荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g

    辅料:(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g

    教您罗汉斋怎么做,如何做罗汉斋才好吃

    1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.

    2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)

    3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.

    4.以高火再烹煮约3分钟.

    5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.

    6.立即上桌.

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。