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太极双丝-「川菜」

太极双丝-「川菜」
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  • 菜系及功效:川菜

    太极双丝的制作材料:

    主料:青红椒,鲜鱼肉,肉丝

    太极双丝的特色:

    形似太极,双味双色;绿:咸鲜口红:鱼香味

    教您太极双丝怎么做,如何做太极双丝才好吃

    1、先将鱼肉和青红椒分别剁成泥

    2、再将鱼肉泥分别与青红尖椒打味上劲,然后分别装入袋中入油锅汆成细丝

    3、先将汆好的绿椒丝炒制后入盘,再把红椒丝炒成鱼香味同绿椒丝放入同一盘中摆成太极形即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。